싱가포르 여행에서 꼭 먹어야 하는 음식 리스트! 현지에서 절대 놓치지 말 것
제가 곧 싱가포르 여행을 앞두고 있는데요. 제 성향이 정말 P중의 극 P라 아직도 가서 먹을것 조차도 안 찾아보고 있더라고요. 그나마 여행 일정은 어느정도 정해져있는데 그 맛있는 것이 많다는 싱가포르에 가서 먹을 것을 아직도 안 정했다니!! 각성하고 찾아보려고 합니다. 제가 찾은 정보 포스팅해볼게요
1️⃣ 칠리 크랩 – 싱가포르를 대표하는 국민 음식
싱가포르에 가면 반드시 먹어야 할 음식 1순위는 바로 칠리 크랩입니다. 이 요리는 이름처럼 매콤하고 달콤한 칠리소스에 큼지막한 꽃게를 넣어 볶아낸 싱가포르의 대표 해산물 요리입니다. 단순히 해산물 요리라기보다는 현지의 문화와 미각이 잘 녹아 있는 음식으로, 외국인 관광객뿐 아니라 싱가포르 현지인들도 기념일이나 특별한 날에 즐겨 먹습니다.
칠리 크랩의 핵심은 신선한 꽃게와 특유의 소스입니다. 이 소스는 케첩, 칠리소스, 달걀 등이 조화를 이루며, 맵기보다는 달콤하고 풍미 깊은 맛이 특징입니다. 바삭한 만토우(중국식 튀김빵)에 소스를 찍어 먹으면 최고의 궁합을 자랑하죠. 점심이나 저녁에 칠리 크랩 전문 레스토랑에서 코스처럼 즐기기도 좋습니다. 싱가포르에서는 점보 시푸드, 롱비치, 노사인보드 등이 유명한 칠리 크랩 맛집으로 알려져 있으니 참고하세요.
2️⃣ 하이난 치킨라이스 – 담백하고 부드러운 현지인의 소울푸드
하이난 치킨라이스는 싱가포르에서 가장 대중적이고 널리 사랑받는 음식 중 하나입니다. 쫄깃하고 부드러운 닭고기와 고슬고슬한 밥, 그리고 함께 나오는 소스들이 완벽한 조화를 이루어 싱가포르 국민 음식으로 불릴 정도죠. 닭 육수로 지은 밥과 삶은 닭고기, 간장, 칠리, 생강 소스를 곁들여 먹는데, 담백하면서도 중독적인 맛 덕분에 많은 관광객이 매일 먹어도 질리지 않는다고 말할 정도입니다.
특히 기내식에도 등장할 만큼 전 세계적으로 알려진 이 음식은 싱가포르의 다양한 푸드코트나 호커센터, 또는 전문 레스토랑 어디서든 쉽게 찾을 수 있습니다. 대표적인 맛집으로는 맥스웰 푸드센터 내 티앤티 치킨라이스, 위난 치킨라이스, 찬홍키 등이 있습니다. 가격도 저렴해 가성비 좋은 한 끼로 추천하며, 간단하지만 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
3️⃣ 락사 – 얼큰하면서도 코코넛이 부드럽게 감싸는 국수 요리
싱가포르에서 꼭 먹어봐야 할 로컬 음식 중 하나가 바로 락사입니다. 락사는 동남아시아 지역에서 사랑받는 국수 요리이지만, 싱가포르에서는 특히 카통 락사가 유명합니다. 카레와 코코넛 밀크가 섞인 진한 국물에 쫄깃한 라이스 누들, 새우, 어묵, 삶은 달걀 등이 푸짐하게 들어가 있어 든든하게 한 끼를 채울 수 있습니다. 얼큰하고 고소하면서도 묘하게 중독되는 맛이 특징입니다.
현지에서는 락사를 아침 겸 점심으로 즐기는 문화가 있으며, 땀을 뻘뻘 흘리며 먹어야 제맛이라는 말이 있을 정도로 뜨겁고 진한 맛이 일품입니다. 코코넛 밀크가 들어가 크리미하지만, 칠리소스가 가미되어 느끼하지 않고 개운하게 마무리됩니다. 유명 맛집으로는 328 카통 락사, 썬라이즈 락사 등이 있으며, 길거리 푸드센터에서도 쉽게 맛볼 수 있는 음식입니다.
4️⃣ 카야 토스트 – 싱가포르식 아침식사, 커피와 환상궁합
싱가포르 아침 하면 떠오르는 대표적인 음식이 카야 토스트입니다. 카야잼(코코넛+계란+설탕으로 만든 잼)과 버터를 얇고 바삭한 토스트 사이에 넣어 구운 간단한 메뉴지만, 현지인들에게는 매우 사랑받는 메뉴입니다. 대부분 반숙 달걀과 진한 코피(Coffee, 싱가포르식 커피)와 함께 즐기며 하루를 시작하는 문화가 있습니다.
달콤하고 고소한 카야 토스트는 처음에는 단순해 보일 수 있지만, 카야잼의 풍미와 버터의 조화로 은근히 중독적인 맛을 자랑합니다. 싱가포르 여행 중 아침이나 브런치로 꼭 추천하며, 야쿤 카야 토스트, 토스트 박스, 킬리니 코피티암 등이 현지에서 가장 유명한 프랜차이즈입니다. 커피와 함께 먹으면 그야말로 현지인처럼 하루를 시작하는 느낌을 받을 수 있습니다.
싱가포르는 미식 천국, 먹는 즐거움을 놓치지 말자
싱가포르 여행에서 맛집 탐방은 필수 코스입니다. 칠리 크랩, 하이난 치킨라이스, 락사, 카야 토스트 등은 단순한 음식이 아니라 싱가포르의 문화와 정체성을 그대로 보여주는 미식 콘텐츠입니다. 다양한 인종이 모여 사는 국가답게 음식문화 또한 다채롭고, 각각의 음식에는 고유의 이야기와 히스토리가 담겨 있습니다.
관광 명소를 다니는 것도 좋지만, 그 나라의 진짜 문화를 느끼려면 현지에서 사랑받는 음식을 경험해보는 것이 가장 빠르고 확실한 방법입니다. 싱가포르는 대중적인 푸드코트부터 미쉐린 가이드에 오른 호커센터까지 다양한 맛집이 가득한 도시인 만큼, 먹는 즐거움을 절대 빼놓지 말고 여행을 완성해 보세요.